Tigerternet

Hvad hjertet er fyldt med, flyder bloggen over af

Amerikanske pandekager 28. marts 2010

Filed under: opskrifter — TigerTernet @ 17:21
Tags: , ,

Ingen rigtig brunch uden pandekager – vel Julia?? Pøj, pøj med opskrift og konfirmation.

Du skal du bruge:
250g hvedemel
1 spsk sukker
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
2 spsk olie
2 dl kærnemælk
2 dk mælk
2 æg
evt. 2 tsk vaniljesukker

Sådan gør du:
Bland de tørre og de våde ingredienser hver for sig og rør dem derefter sammen. Lad dejen hvile ½ time.
Jeg bager  oftest pandekagerne på en blinispande, men de kan sagtens bages på en alm. pande. Hvis dejen løber for meget ud, tilsættes en smule mere hvedemel.
Varm panden op. Pas på den ikke bliver for varm. Juster varmen, så overfladen på pandekagen er fyldt med små bobler, når pandekagen er klar til at blive vendt.

 

Advertisements