Tigerternet

Hvad hjertet er fyldt med, flyder bloggen over af

Marcipantærte 15. december 2010

Filed under: Egne projekter,opskrifter — TigerTernet @ 17:50
Tags: , ,

 

Jeg har fået denne opskrift af en nær venindes mor. Den smager himmelsk med en kop kaffe, men kan også bruges som dessert med en kugle is. Det er en rigtig kaloriebombe, men et lille stykke er ofte også nok til at fylde en sød tand.

Du skal bruge:Marcipantærte
275 g smør
175 g mel
3 spsk sukker + 125 g sukker
2 æg
200 g marcipan
100 g mørk chokolade
med en lille skvat fløde eller en lille klat smør
Smuttede, hakkede mandler.

Dej:
125 g smør, 175 g mel, 3 spsk sukker smuldres sammen og samles hurtigt med 1 æggeblomme. Alt efter temperament lægges dejen på køl 1/2 time inden den rulles ud og lægges i en form med en diameter på ca. 24 cm. Jeg ruller den altid selv ud med det samme.

Fyld:
Rør 150 g smør og 125 g sukker godt sammen og tilsæt 200 g marcipan samt 1 æg og 1 æggehvide. Massen røres blød og fordeles over tærtedejen.

————

Tærten bages ved 200 grader i ca. 25 eller til iverfladen er gylden.

Smelt 100 g mørk chokolade med en lille skvat fløde eller smør i en gryde ved lav varme. Fordel den overden afkølede marcipantærtene og pynt med smuttede, hakkede mandler.

Reklamer
 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s